РАЗВИТИЕ МЕТОДА ИНТЕРПРЕТАЦИИ ХРОМАТОГРАММ ПРИ ИДЕНТИФИКАЦИИ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ

РАЗВИТИЕ МЕТОДА ИНТЕРПРЕТАЦИИ ХРОМАТОГРАММ
ПРИ ИДЕНТИФИКАЦИИ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ
О.Б. Рудаков
Воронежская государственная технологическая академия,
пр-т Революции 19, Воронеж, 394017 (Россия) e-mail: sertif@vgta.vrn.ru
Методом капиллярной газовой хроматографии определено содержание 6 высших жирных кислот в 20 видах
растительных масел. Рассмотрена возможность идентификации жировых продуктов по линиям трендов состава
жирных кислот.

AttachmentSize
РАЗВИТИЕ МЕТОДА ИНТЕРПРЕТАЦИИ ХРОМАТОГРАММ.pdf237.13 KB

О пользователе

Василий's picture
User offline. Last seen 1 year 21 weeks ago. Offline
Администраторы



Настоящее имя Купцов Василий

Пол мужской

Дата рождения 28/01/1979

Мой сайт http://www.chromatogramma.ru/

Joined: 20/05/2009